المكونات:
عجينة العشر دقايق و دى طريقتها:
اولا طريقة عجينة العشر دقايق بطريقتى و دى عجينة بتتعمل على مرحلتين بين كل مرحل ة التانية 10 دقايق
مكونات المرحلة الاولى
1كوب دقيق
2 معلقة كبيرة سكر
...1 معلقة كبيرة خميرة فورية
زرة ملح مش كتير علشان الملح بيموت الخميرة
1 كوب لبن دافى مش سخن
نضربهم بالعجان او بالمضرب السلك اليدوى و بعد 10 دقايق نضيف عليهم مقادير المرحلة التانية و نكمل عجن
مقادير المرحلة التانية
كوب و نصف كوب دقيق
3 معالق كبار زيت
ثم نعجنهم حتى تتشكل العجينة و نبدا نشتغل بيها
باقى المكونات:
صلصة البيتزا: معلقة كاتشب و معلقة صلصة و معلقة زيت زيتون و ملح و فلفل اسود و زعتر و ريحان
اصابع الكابوريا
جبنة رومى و شيدر مبشورة
جبنة موتزريلا مبشورة
شرايح فلفلاخضر
شرايح زيتون اخضر او اسود
الطريقة
- نفرد العجينة فى صنية مدهونة بالزيت ثم نضع عليها طبقة من صلصة البيتزا( انا مكنش عند ريحان مجفف فقعتة و حتيطة على
الصلصة
- و بعدين نط طبقة من الجبنة المبشورة و شرايح الفلفل الاخضر و الزيتون و اصابع الكابوريا لحد لما نملى بيهم وش الصنية
- بعدين نضع عليهم الجبنة الموتزريلا المبشورة و ندخلها الفرن
- و دة شكلها بعد ما خرجت من الفرن فى طبق التقديم
جربوها و بالف هنا و شفا
Posts
